Cristiana Arcangeli - Beleza e Bem-estar

A promessa de fazer dieta é constante. Toda segunda-feira a gente passa por isso (no meu caso, todo final de semana eu decido que vou aderir à dieta 100% saudável). Ai, quanta promessa furada! “Nunca mais vou comer doces, frituras...” é o pensamento de quem está com uns quilinhos a mais e quer virar o jogo de um dia para o outro. Mas as promessas, por mais bem intencionadas, costumam ser quebradas rapidamente. Na verdade, logo na primeira ou na segunda refeição.

Claro, nenhuma de nós é heroína que agüenta passar pelas delícias da mesa sem provar nada. Mas o jeito é entender que quem quer se manter firme no propósito de perder peso deve escolher dietas equilibradas e sem radicalismos. Nada de fome, nada de “nunca mais”, nada de metas impossíveis.
 
“A melhor dica é embarcar em uma dieta com o nosso perfil. Quando a dieta é absurdamente restritiva ou muito diferente do nosso perfil, será mesmo impossível mantê-la. Uma dieta não deve ser monótona, como aquela que suspende os carboidratos, não pode abolir tudo que gostamos e nem nos obrigar a comer o que não gostamos. Deve ser versátil e compatível com o convívio social e com a vida. A dieta ideal deve ser balanceada, com várias refeições ao dia e respeitando os horários em que temos mais fome”, diz Ellen Simone Paiva, endocrinologista e nutróloga do CITEN - Centro Integrado de Terapia Nutricional.

Não vale à pena cair no erro da restrição calórica drástica de uma hora para outra – ninguém consegue parar de comer. “Uma dieta impraticável torna a felicidade impossível. Sim, porque comer faz parte de uma vida feliz”, diz. A dieta também não dá certo quando o objetivo é ficar magro além da conta, com “peso de modelo”. “Muitas pessoas sonham com pesos muito aquém daqueles ideais para sua constituição física e genética. Finalmente, é errada a proposta de dieta apenas com finalidades estéticas, em detrimento da saúde. Quando almejamos boa saúde, conseqüentemente alcançaremos peso ideal, ao passo que o contrário nem sempre é verdadeiro, ou seja, com o objetivo primeiro sendo o estético, nem sempre conseguimos saúde, e muito menos manteremos o peso alcançado”, diz.

A pressa também é inimiga da dieta perfeita. A reeducação alimentar é gradual e não engana a balança ao perder água e massa magra. “Também não podemos perder peso muito lentamente para não desanimar. Além disso, há também a variável relacionada à quantidade de peso a ser perdida. Uma pessoa que necessite perder 20-30kg não pode perder menos de 4-6kg no primeiro mês, isso significa 1-1,5kg semana”, diz.

Quem quiser incrementar a perda de peso para manter a promessa de passar um 2007 mais magro pode contar com as atividades físicas. Elas aumentam o gasto de calorias e ajudam o corpo a se manter saudável.